Kalbs-Scallopini
Kalbs-Scallopini ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 8 EL. Butter, 3/4 Pfund Champignons, in Scheiben geschnitten, 1 Knoblauchzehe, geschält, 2/3 c. Mit trockenem Weißwein und 1 1/2 Pfund dünnen Kalbsmuscheln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In 5 Esslöffeln Butter die Pilze etwa 5 Minuten lang goldbraun anbraten.
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen; kochen, bis die Zwiebel goldbraun ist.
Tomaten, Wein, 3/4 Teelöffel Salz und Estragon hinzufügen.
Rühren, bis alles gut vermischt ist.
Hitze reduzieren.
Zugedeckt unter gelegentlichem Rühren 30 Minuten köcheln lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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