Escalopes de veau
Les escalopes de veau sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 18 minutes environ. Réalisé avec . veau, coupe fine, . champignons frais, tranchés, . câpres, cœurs d'artichauts en pot (marinés en pot) et . oignons verts, tranchés ou hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Couper le veau en lanières (largeur de deux doigts).
Rincer les bandes pour les humidifier.
Tremper dans la chapelure et faire dorer (moyen).
Jetez l’excès de graisse.
Faire revenir les oignons verts et les champignons jusqu'à ce qu'ils soient clairs.
Ajouter la viande dorée, le vin et le Worcestershire; laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes atteignent le stade désiré.
Servir avec du riz.
Pour 4 à 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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