Vieira de vitela
Vitela Scallopini é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 18 minutos. Feito com. vitela, corte fino, . cogumelos frescos, fatiados,. alcaparras, corações de alcachofra em jarra (em conserva) e. cebolinha verde, fatiada ou picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Corte a vitela em tiras (dois dedos de largura).
Enxágue as tiras para umedecê-las.
Mergulhe na farinha de rosca e deixe dourar (médio).
Retire o excesso de gordura.
Refogue a cebolinha e os cogumelos até ficarem claros.
Adicione a carne dourada, o vinho e o Worcestershire; cozinhe até que os vegetais atinjam o estágio desejado.
Sirva com arroz.
Serve de 4 a 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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