子牛のパルミジャーナ
子牛のパルミジャーナは、適度に簡単なディナーです。 1 1/2ポンドの子牛のカツレツ（2インチのスライス×2、厚さ1/4インチ）、卵1個、牛乳、すりおろしたパルメザンチーズ、バターまたはオイルで作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
カツレツを3 x 3インチの大きさになるまでパウンドします。
肉を卵と牛乳の混合物に浸し、味付けした乾燥パン粉3/4カップに浸します。
パルメザンチーズを自由に振りかけます。 15分間放置します。
バターまたは油でカリカリになるまで炒めます（片面2〜4分）。
天板に置き、お好みのスパゲッティソースとモッツァレラチーズをトッピングします。
チーズが溶けるまで予熱したオーブンに入れます。
4～5人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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