Kalbsparmesan
Kalbsparmesan ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 bis 2 Pfund rundem Kalbssteak (1/2 Zoll dick), gewürztem Mehl, 2 Eiern, mit der Gabel geschlagen, 1 bis 1 1/2 c. feine trockene Semmelbrösel und 1/2 c. Mit geriebenem Parmesankäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kalbfleisch in 6 portionengroße Stücke schneiden und dünn klopfen. Mit gewürztem Mehl bestreuen.
In das Ei tauchen und mit der Krümel-Käse-Mischung bestreichen.
Kalbfleisch in heißem Öl in einer großen, schweren Pfanne anbraten. Sobald die Stücke braun sind, legen Sie sie in eine flache (33 x 23 cm) Auflaufform.
Tomatensauce über das Kalbfleisch gießen; Mit Käse belegen.
15 Minuten lang in den auf 350 °C vorgeheizten Ofen stellen oder bis der Käse geschmolzen ist.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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