Pimentón de ternera
El pimentón de ternera es una cena moderadamente fácil. Hecho con 6 rebanadas de tocino, 3 1/2 lb de paleta o pierna de ternera, 2/3 c. cebolla picada, 1 1/2 cucharadita. sal y 3 cucharadas. pimentón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Corta el tocino en trozos pequeños.
Saltee con ternera cortada como para guiso en trozos de 1 a 1 1/2 pulgada.
Agregue la cebolla y cocine hasta que la cebolla y la ternera estén doradas.
Agrega sal, pimentón y caldo de pollo.
Tape y cocine a fuego lento hasta que la ternera esté tierna, aproximadamente 1 o 1 1/2 horas.
Mezclar la harina con agua y luego con crema agria. Agregue la ternera y cocine hasta que la salsa espese.
Sirva sobre fideos calientes con mantequilla.
🍷 Maridajes Perfectos
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