子牛のオスカー
子牛のオスカーは、約 1 時間 12 分で準備できる、比較的簡単なディナーです。非常に薄く叩いた子牛のカツレツで作られています。新鮮なレモン汁、塩コショウ、小麦粉、バターまたはオリーブオイルを加えたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
👨🍳 作り方
子牛肉の両面にレモン汁をふりかけ、塩、こしょうをする。
小麦粉を軽くまぶします。
大きめのフライパンにバターを入れて熱し、カツレツを適度な強火で片面4分ずつ、軽く焼き色がつくまで炒めます。
温かいお皿に取り出します。
各カツレツの上に、アスパラガスの槍4本とカニの足1本を置きます。
オランデーズソースをかけていただきます。
すぐにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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