Kalbfleisch-Oscar
Kalbs-Oscar ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 12 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Kalbskoteletts, sehr dünn geklopft. Frischer Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack, Mehl und Butter oder Olivenöl – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Das Kalbfleisch auf beiden Seiten mit Zitronensaft beträufeln, dann salzen und pfeffern.
Leicht mit Mehl bestäuben.
Butter in einer großen Pfanne erhitzen und die Koteletts bei mäßiger Hitze auf jeder Seite 4 Minuten lang anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
Auf eine warme Platte legen.
Auf jedes Schnitzel 4 Spargelstangen und ein Krabbenbein legen.
Mit Sauce Hollandaise belegen.
Sofort servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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