子牛の「モックタートル」スープ
子牛の「モックタートル」スープは、適度に簡単なディナーです。 2ポンドの仔牛肉、中くらいのジャガイモ6個（極細の角切り）、ニンジン1束（極細の角切り）、セロリ1束（極細の角切り）、トマト大缶1個で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
ピクルススパイスを小さな寒冷紗の袋に入れます。
ピクルススパイスを入れた水の入ったやかんで子牛肉を調理します。
子牛肉が調理されたら、肉挽き器で挽きます。
肉を調理している間に、野菜の皮をむき、さいの目切りにします。
肉とスープに加えて調理を続けます。フライパンに小麦粉を入れ、絶えずかき混ぜます。
野菜が調理されたら、角切りのレモンと角切りのゆで卵を加えます。
薄く滑らかなペースト状になるまで、茶色の小麦粉に水を加えます。小麦粉が完全に混ざるように、絶えずかき混ぜながら、茶色になった小麦粉ペーストを徐々に加えます。
トマト缶を液体も含めてスープに加えます。
リッツクラッカーと一緒にお召し上がりください。
よく凍ります。
手間はかかるけど、美味しい！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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