仔牛のマルサラ・スカロピーニ
子牛のマルサラ スカロピーニは、約 1 時間 28 分で準備できる、比較的簡単なディナーです。で作られました。薄い子牛肉のカツレツ、ｃ．すりおろしたパルメザンチーズ、ニンニク、c.バターまたは薄くスライスしたマッシュルーム 5 個を使用するこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
子牛肉を平らにしてチーズをまぶします。
肉とニンニクをバターで黄金色になるまで炒めます。
必要に応じてバターを加えます。
肉とニンニクを取り除きます。脇に置きます。
同じバターでキノコを炒め、子牛肉の上に置きます。
バターにコショウ、スープ、ワインを加えます。全体が茶色になるまでかき混ぜます。
子牛肉とキノコを鍋に加えます。強火で1分間調理します。
すぐにお召し上がりください。
4人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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