Scallopini De Ternera Marsala
Ternera Marsala Scallopini es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 28 minutos. Hecho con . chuletas finas de ternera, c. queso parmesano rallado, ajo, c. mantequilla y/o 5 champiñones, en rodajas finas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Aplana la ternera y cúbrela con queso.
Saltee la carne y el ajo en mantequilla hasta que estén dorados.
Agregue mantequilla según sea necesario.
Retire la carne y el ajo; dejar de lado.
En la misma mantequilla, saltee los champiñones y reserve encima de la ternera.
A la mantequilla, agrega pimienta, caldo y vino; revuelva hasta que todo se dore.
Agrega la ternera y los champiñones a la sartén; cocina 1 minuto a fuego alto.
Servir de inmediato.
Sirve 4.
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