子牛のマルサラ
子牛のマルサラは、適度に簡単なディナーです。 1ポンドの子牛肉を非常に薄くスライスし、大さじ2〜3で作ります。小麦粉、大さじ3。刻んだオレガノまたは大さじ1。乾燥させ、塩とコショウを少々加えたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
👨🍳 作り方
小麦粉、オレガノ、塩、コショウを混ぜたものに子牛肉を浸します。大きめのフライパンに少量の油を熱し、牛肉を軽く焼き色がつくまで炒めます。
キノコとワインを加えます。
蓋をして柔らかくなるまで5〜10分煮ます。
4回分になります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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