Kalbfleisch Marsala (4)
Kalbs-Marsala (4) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Kalbs-Scallopini, flach zerstoßen, 1 Knoblauchzehe, 1/2 TL. Salz, 1/8 TL. Pfeffer und 1/4 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
👨🍳 Zubereitung
Kalbfleisch mit Knoblauch einreiben und mit gewürztem Mehl bestäuben.
Bratpfanne erhitzen (sehr heiß).
Butter schmelzen; zum Brutzeln erhitzen.
Kalbfleisch von beiden Seiten anbraten.
Marsala hinzufügen; 1 Minute kochen lassen, dabei kontinuierlich begießen. Halten Sie die Hitze hoch.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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