马伦戈小牛肉
马伦戈小牛肉是一顿令人印象深刻的晚餐。用2汤匙制成。黄油或人造黄油，2 汤匙。纯植物油，3 磅小牛肩肉，切成 1 1/2 英寸的块，1 杯。切碎的洋葱和一瓣大蒜，切碎，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
在平底锅或荷兰烤箱中用中火加热 2 汤匙黄油或人造黄油和油。
小牛肉各面呈棕色，分几批，在肉变成棕色时将其去除。
将洋葱和大蒜加入锅中剩余的脂肪中。
煮1分钟。
撒上面粉。煮 1 分钟，不断搅拌。
将肉放回锅中。
加入酒、鸡汤、番茄酱、月桂叶和百里香。
覆盖。
煮沸。
降低热量。
煮1小时或直至肉变软。
将 3 汤匙黄油或人造黄油放入煎锅中，用中火融化。将蘑菇炒至变软，偶尔搅拌或搅拌。从煎锅中取出；预订。
在同一个煎锅中融化 1 汤匙黄油或人造黄油；加入洋葱，炒至金黄色。
在肉煮熟前五分钟将蘑菇、洋葱和橄榄加入小牛肉中。
煮2至3分钟。
用漏勺将肉和蔬菜转移到餐盘中。
保持温暖。
将酱汁煮沸。
煮5分钟，撇去表面的油脂。
用盐和胡椒正确调味。
将酱汁过滤在肉和蔬菜上。
撒上切碎的欧芹。
如果需要，可以用烤面包片装饰。
做 6 份。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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