Ternera Cordon Bleu
La ternera Cordon Bleu es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 chuletas de ternera machacadas finas, 4 lonchas finas de jamón, 4 lonchas finas de queso suizo, 2 cdas. harina y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Sobre cada trozo de ternera colocar una loncha de jamón y otra de queso. Enrolle con cuidado, comenzando por el extremo angosto.
Asegúrelo con picos de madera.
Mezclar la harina, la sal, la pimienta y la pimienta de Jamaica.
Cubra los panecillos con la mezcla.
Coloque los panecillos en huevo y luego en pan rallado.
Calienta la grasa en una sartén de 10 pulgadas.
Dorar los rollitos de ternera durante unos 5 minutos. Agrega el agua.
Calentar hasta que hierva.
Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante unos 45 minutos.
Retire la tapa durante los últimos 3 a 5 minutos para que la ternera esté crujiente.
Rinde 4 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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