子牛のチョップとマッシュルーム（4人前）

マッシュルーム入り子牛のチョップ（4人分）は、適度に簡単なディナーです。子牛ロースチョップ4枚（厚さ1 1/4インチ）*、大さじ8で作ります。バターまたはマーガリン、1/4 c。小麦粉、小さじ1塩と小さじ1。刻んだ新鮮なタラゴン (乾燥状態 1/4 ～ 1/2) を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。