Crema de ternera y tomate al estragón
La crema de ternera y tomate al estragón es una cena medianamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. mantequilla sin sal, 4 chalotes grandes, finamente picados, 1 libra de ternera molida, 2 c. crema espesa y 2 cucharadas. Pasta de tomate doblemente concentrada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego moderado.
Agregue las chalotas y saltee hasta que estén tiernas, de 2 a 3 minutos.
Agregue la ternera y saltee, partiendo la ternera en trozos pequeños con una cuchara de madera, hasta que la ternera ya no esté rosada, aproximadamente 5 minutos.
Agrega los ingredientes restantes.
Cocine a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 10 minutos.
Sirva inmediatamente sobre pasta cabello de ángel o espaguetis.
🍷 Maridajes Perfectos
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