Kalbs-Estragon-Tomatencreme
Kalbs-Estragon-Tomatencreme ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. ungesalzene Butter, 4 große Schalotten, fein gehackt, 1 Pfund Kalbshackfleisch, 2 c. Sahne und 2 EL. Dieses Rezept mit doppelt konzentriertem Tomatenmark liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer großen Pfanne Butter bei mäßiger Hitze schmelzen.
Die Schalotten dazugeben und 2 bis 3 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
Fügen Sie das Kalbfleisch hinzu und braten Sie es an. Brechen Sie das Kalbfleisch mit einem Holzlöffel in kleine Stücke, bis das Kalbfleisch nicht mehr rosa ist (ca. 5 Minuten).
Die restlichen Zutaten hinzufügen.
Etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis es dickflüssig ist.
Sofort über Engelshaarnudeln oder Spaghetti servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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