Basílica de Vitela e Camarão
Basílica de Vitela e Camarão é um jantar moderadamente fácil. Feito com medalhões de vitela de 1 1/4 lb, triturados, 12 pedaços de camarão gigante, descascados e limpos, 2 onças. pesto de manjericão, 4 onças. vinho branco e 4 onças. manteiga, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Cozinhe macarrão de cabelo de anjo al dente; polvilhe medalhões de vitela na farinha. Camarão borboleta individualmente.
Refogue os medalhões de vitela e os camarões com a manteiga e o manjericão em uma frigideira grande até dourar a vitela, virando conforme necessário.
Escorra a manteiga da panela; adicione vinho branco.
Cozinhe até que o camarão esteja branco e firme.
Sirva sobre cabelo de anjo.
Você pode substituir a vitela por peito de frango.
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