Basilique de veau et crevettes
La basilique de veau et de crevettes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/4 lb de médaillons de veau, pilés, 12 morceaux de crevettes géantes, pelées et déveinées, 2 oz. pesto de basilic, 4 oz. vin blanc et 4 oz. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Cuire les pâtes aux cheveux d'ange al dente; Saupoudrer les médaillons de veau de farine. Crevettes papillon individuellement.
Faire revenir les médaillons de veau et les crevettes avec le beurre et le basilic dans une grande poêle jusqu'à ce que le veau soit doré, en les retournant au besoin.
Égoutter le beurre de la poêle; ajoutez le vin blanc.
Laisser mijoter jusqu'à ce que les crevettes soient blanches et fermes.
Servir sur des cheveux d'ange.
Vous pouvez remplacer le veau par de la poitrine de poulet.
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