वॉन के आलू

सॉस पैन में, आलू को उबलते बिना नमक वाले पानी में लगभग 20 मिनट या नरम होने तक पकाएं। छानकर मैश कर लें। परमेसन चीज़, क्रीम चीज़, मक्खन या मार्जरीन, हरी प्याज, प्याज सूप मिश्रण, काली मिर्च और गर्म मिर्च सॉस में हिलाएँ। अच्छी तरह से मलाएं। अगर मिश्रण सूखा है तो 1 से 2 बड़े चम्मच दूध मिला लें. मिश्रण को 8 गेंदों का आकार दें।

फेंटे हुए अंडे में डुबोएं. कॉर्नफ्लेक्स में रोल करें. चिकनाई लगी बेकिंग शीट पर रखें। 400° ओवन में 10 से 15 मिनट तक या गर्म और कुरकुरा होने तक बेक करें। 4 सर्विंग बनाता है.