ヴォーンのポテト

鍋でジャガイモを沸騰した無塩水で約20分間、または柔らかくなるまで調理します。水を切ってマッシュします。パルメザンチーズ、クリームチーズ、バターまたはマーガリン、ネギ、オニオンスープミックス、コショウ、ホットペッパーソースを加えて混ぜます。よく混ぜます。混合物が乾燥している場合は、大さじ1〜2の牛乳を加えます。混合物を8つのボールに成形します。

溶き卵に浸します。コーンフレークを巻きます。油を塗ったベーキングシートの上に置きます。 400°のオーブンで10〜15分間、または熱くカリカリになるまで焼きます。 4回分になります。