Caramels à la crème de vanille
Vanilla Cream Caramels est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 56 minutes. Fabriqué avec c. sucre blanc, c. sirop de karo noir, c. beurre et c. crème, moitié-moitié ou lait concentré, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélangez le sucre, le Karo, le beurre et 1 tasse de crème à feu doux jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
Cuire en remuant constamment à feu moyen à 240°.
Réduisez le feu.
Ajoutez lentement la deuxième tasse de crème. Augmenter le feu à moyen et porter à 245°.
Verser immédiatement, sans racler, sur un moule beurré de 9 x 13 pouces ou sur une dalle de marbre (avec côtés).
(Grattez le fond et les côtés du moule sur un deuxième moule beurré ; ce bonbon sera plus cassant, mais il est toujours bon à manger.)
📹 How to make caramel macchiato
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