Refeição VIP
V. I. P. Meal é um jantar impressionante. Feito com 4 a 5 costeletas de vitela (4 onças cada) ou 1 quilo de pedaços de carne fondue, 1/4 colher de chá. azeite ou óleo para salada, 2 dentes de alho amassados, 1 c. cebola fatiada e 1 1/2 xícara. pimentão verde fatiado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e o alho em fogo médio-alto. Doure a carne rapidamente, cerca de 5 minutos.
Retire a carne da frigideira. Abaixe o fogo para médio.
Cozinhe a cebola, o pimentão verde e os cogumelos até ficarem macios.
Junte a farinha, o vinho, o molho de tomate e as especiarias.
Aqueça até ferver; continue mexendo.
Ferva e mexa por um minuto.
Reduza o calor. Coloque a carne de volta.
Cubra e cozinhe por 30 minutos.
Sirva com arroz com salada verde, pão e vinho.
🍷 Combinações Perfeitas
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