V. I. P. Mahlzeit
V. I. P. Meal ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 4 bis 5 Kalbskoteletts (à 110 g) oder 4,5 kg Fondue-Rindfleischstücken, 1/4 TL. Olivenöl oder Salatöl, 2 Knoblauchzehen, zerdrückt, 1 c. geschnittene Zwiebeln und 1 1/2 c. In Scheiben geschnittene grüne Paprika liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
In einer großen Pfanne Öl und Knoblauch bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fleisch schnell anbraten, ca. 5 Minuten.
Fleisch aus der Pfanne nehmen. Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.
Zwiebeln, grüne Paprika und Pilze kochen, bis sie weich sind.
Mehl, Wein, Tomatensauce und Gewürze einrühren.
Zum Kochen bringen; weiter rühren.
Aufkochen und eine Minute rühren.
Hitze reduzieren. Fleisch wieder hineinlegen.
Abdecken und 30 Minuten köcheln lassen.
Mit Reis, grünem Salat, Brot und Wein servieren.
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