Picles crus
Picles crus são um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 gal. pepinos fatiados, 1 c. sal, 3 colheres de chá. alume, vinagre e 1 saquinho de especiarias, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Adicione 1 xícara de sal aos pepinos fatiados.
Cubra com água; deixe definir 3 dias.
Ralo.
Lave em água fria.
Adicione o alume; cubra com água por 24 horas.
Enxaguar em água fria 3 vezes.
Coloque de volta na jarra.
Cubra com vinagre.
Deixe definir 7 dias.
Escorra o vinagre.
Coloque 3 xícaras de açúcar, um saquinho de tempero e 1 colher de chá de açafrão.
Deixe descansar por 24 horas.
Adicione mais 2 xícaras de açúcar.
No terceiro dia, adicione mais 2 xícaras de açúcar.
Isso dá 7 xícaras.
Seus picles estão prontos!!!
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