Encurtidos crudos
Los pepinillos crudos son una cena bastante sencilla. Hecho con 1 galón. pepinos, en rodajas, 1 c. sal, 3 cucharaditas. alumbre, vinagre y 1 bolsa pequeña de especias, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Agrega 1 taza de sal a los pepinos en rodajas.
Cubrir con agua; dejar reposar 3 días.
Drenar.
Lavar en agua fría.
Agrega el alumbre; cubrir con agua durante 24 horas.
Enjuague en agua fría 3 veces.
Vuelva a colocarlo en el frasco.
Cubrir con vinagre.
Dejar reposar 7 días.
Escurrir el vinagre.
Pon 3 tazas de azúcar, una bolsita pequeña de especias y 1 cucharadita de cúrcuma.
Dejar reposar 24 horas.
Agrega 2 tazas más de azúcar.
Al tercer día, agrega 2 tazas más de azúcar.
Eso hace 7 tazas.
¡¡¡Tus pepinillos están listos!!!
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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