Onkel Georges Muschelsuppe
Uncle George's Clam Chowder ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 10 Pfund geschälten und gehackten Kartoffeln, 1 mittelgroßen gehackten Zwiebel, 4 oz. gewürfeltes Salzschweinefleisch, 1 (1/4 Pfund) Stück Butter und 1 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Muscheln gründlich in Süßwasser waschen, um Sand zu entfernen.
Muscheln einfach mit Wasser bedecken.
Muscheln dämpfen, bis sie sich öffnen (15 Minuten). Muscheln aus der Schale nehmen.
Muscheln hacken.
Muscheln beiseite legen.
Zwiebeln anbraten und Schweinefleisch mit Butter in der Pfanne salzen.
Geben Sie alle Zutaten außer Muscheln in das zum Dämpfen verwendete Muschelwasser.
Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen, 8 bis 10 Minuten langsam kochen lassen und dann Muscheln hinzufügen.
2 bis 5 Minuten kochen lassen.
Ergibt 6 bis 12 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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