Naan de dois ingredientes

Misture a farinha com fermento e o iogurte grego em uma tigela grande até incorporar.

Transfira para uma superfície levemente enfarinhada e sove até ficar homogêneo, adicionando mais farinha conforme necessário para evitar que a massa grude, 2 a 3 minutos.

Pat massa em um retângulo áspero de 9x7 polegadas.

Divida em 8 pedaços iguais.

Polvilhe levemente cada pedaço com farinha e alise-o em um formato semirretangular, com cerca de 1/4 de polegada de espessura.

Unte levemente uma frigideira grande e leve ao fogo médio.

Adicione 1 ou 2 pedaços de massa achatados à frigideira.

Cozinhe até começarem a borbulhar e dourar, 2 a 4 minutos.

Vire e cozinhe por mais 2 a 4 minutos.

Retire do fogo e repita com a massa restante até que todos os pedaços estejam cozidos.