Naan mit zwei Zutaten

Selbstaufgehendes Mehl und griechischen Joghurt in einer großen Schüssel vermischen, bis alles gut vermischt ist.

Auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und glatt kneten, dabei nach Bedarf mehr Mehl hinzufügen, damit der Teig nicht klebt, 2 bis 3 Minuten.

Den Teig zu einem groben 9x7 Zoll großen Rechteck formen.

In 8 gleich große Stücke teilen.

Bestäuben Sie jedes Stück leicht mit Mehl und drücken Sie es zu einer halbrechteckigen Form, etwa 1/4 Zoll dick.

Fetten Sie eine große Pfanne leicht ein und stellen Sie sie auf mittlere Hitze.

Geben Sie 1 oder 2 der abgeflachten Teigstücke in die Pfanne.

2 bis 4 Minuten kochen, bis sie Blasen bilden und braun werden.

Umdrehen und weitere 2 bis 4 Minuten kochen lassen.

Vom Herd nehmen und mit dem restlichen Teig wiederholen, bis alle Stücke gar sind.