Soupe aux deux haricots
La soupe aux deux haricots est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/4 c. haricots blancs, secs, 4 oz. jambon, en cubes, 1 c. haricots verts coupés (frais ou surgelés, ne pas utiliser en conserve), 1/4 c. céleri coupé en dés et 1 oignon vert coupé en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Couvrir les haricots blancs d'eau froide et laisser tremper toute la nuit.
Égoutter et placer les haricots dans une casserole de 2 litres.
Ajouter le jambon et suffisamment d'eau froide pour couvrir les haricots de 1 pouce.
Porter l'eau à ébullition et laisser mijoter environ 1 heure ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres.
Ajouter les haricots verts, le céleri, l'oignon et la pomme de terre.
Ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir les légumes; laisser mijoter 20 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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