Zweimal gebackene Kartoffeln
Twice Baked Potatoes ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 großen Backkartoffeln, 1/2 c. Milch, 1/4 c. Margarine, 1/2 TL. Mit Salz und Pfeffer abschmecken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Kartoffeln mit einer Gabel einstechen.
Bei 425° backen, bis es weich ist.
Kartoffeln der Länge nach halbieren.
Geben Sie das Fruchtfleisch in die Rührschüssel und bewahren Sie die Schalen auf.
Milch, Margarine, Salz, Pfeffer und 1 Tasse Käse zum Fruchtfleisch hinzufügen; glatt rühren.
Die Hälfte der Frühlingszwiebeln und des Specks unterrühren.
In reservierte Schalen löffeln; auf das Backblech legen. 20 Minuten bei 350° backen; Ofentemperatur auf 400° erhöhen. Restliche Frühlingszwiebeln und Speck mit 1/2 Tasse Käse in eine Schüssel geben. Über die Kartoffeln streuen.
15 Minuten länger backen oder bis der Käse schmilzt.
Ergiebigkeit: 8 Portionen.
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