Pommes de terre au four deux fois
Les pommes de terre au four deux fois sont un dîner impressionnant. Réalisé avec 5 grosses pommes de terre lavées et cuites au four, 1 c. crème sure, 3 c. oignons verts ou ciboulette émincés, 4 lanières de bacon frites et émiettées et 1 c. Fromage cheddar râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire les pommes de terre pendant une heure à 350° ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres au centre. Cut in half lengthwise.
Retirez soigneusement les pommes de terre pour ne pas déchirer la peau.
Écraser les pommes de terre au mixeur ; ajouter moitié-moitié et continuer à battre jusqu'à consistance lisse.
Ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger. Le mélange doit être un peu plus doux que la purée de pommes de terre ordinaire pour éviter qu'elle ne se dessèche lors de la nouvelle cuisson.
Remplissez les coquilles de peau avec le mélange de purée de pommes de terre et disposez-les sur une plaque à biscuits.
Garnir chacun de fromage râpé supplémentaire.
Cuire au four à 350° pendant 20 minutes.
Idéal avec les steaks.
Pour 8 à 10 personnes.
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