Batatas Duas Vezes Assadas
Batatas Duas Vezes Assadas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 (4 a 5 onças) de batatas para assar, 1/2 xícara. manteiga ou margarina cortada em pedaços, 1/2 xícara. creme de leite, 1/2 colher de chá. sal e uma pitada de pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Pique as batatas e coloque-as sobre uma toalha de papel no forno em um círculo com cerca de 2,5 cm de distância.
Cozinhe em alta (potência máxima) de 12 a 16 minutos.
As batatas podem ficar firmes quando prontas; deixe descansar para amolecer. Não cozinhe demais, pois as batatas desidratarão.
Remova uma fatia horizontal de 1/4 de polegada do topo de cada batata.
Usando uma colher de chá, remova os centros para uma tigela.
(Deixe as cascas intactas.)
Adicione o creme de leite, sal e pimenta à polpa de batata e bata vigorosamente até ficar homogêneo. Divida a mistura uniformemente nas cascas, amontoando se necessário.
Coloque as batatas em círculo no prato microproof.
Cozinhe em alta (potência máxima) por 4 minutos.
Polvilhe com páprica.
Rende 4 porções. Tempo total de cozimento
16 a 20 minutos.
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