Patatas dos veces al horno
Patatas dos veces al horno es una cena moderadamente fácil. Hecho con 4 (4 a 5 oz) papas para hornear, 1/2 c. mantequilla o margarina, cortada en trozos, 1/2 c. crema agria láctea, 1/2 cucharadita. Sal y una pizca de pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Perfore las papas y colóquelas sobre una toalla de papel en el horno en un círculo a aproximadamente 1 pulgada de distancia.
Cocine a temperatura alta (potencia máxima) de 12 a 16 minutos.
Las patatas pueden sentirse firmes cuando estén cocidas; dejar reposar para que se ablande. No las cocines demasiado, ya que las patatas se deshidratarán.
Retire una rodaja horizontal de 1/4 de pulgada de la parte superior de cada papa.
Con una cucharadita, retire los centros y colóquelos en un tazón para mezclar.
(Deje las conchas intactas).
Agregue crema agria, sal y pimienta a la pulpa de papa y bata vigorosamente hasta que quede suave. Divida la mezcla uniformemente en conchas, formando montículos si es necesario.
Coloque las papas en círculo sobre un plato microprueba.
Cocine a temperatura alta (potencia máxima) durante 4 minutos.
Espolvorea con pimentón.
Rinde 4 porciones. Tiempo total de cocción
16 a 20 minutos.
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