Feuilles de navet
Turnip Greens est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb de feuilles de navet, 1 lb de navets, pelés (facultatif), 1 pinte. d'eau, 1/4 lb de viande d'assaisonnement (gras, porc maigre salé, jarret de jambon ou morceaux de dinde fumée) et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Lavez soigneusement les légumes verts plusieurs fois.
Jetez les feuilles jaunes ou les tiges lourdes.
Cuire la viande recouverte d'eau (environ 20 minutes).
Coupez les légumes verts en petits morceaux.
Ajouter les légumes verts et porter à ébullition.
Couvrir et baisser le feu et cuire lentement pendant 2 heures ou jusqu'à tendreté.
Ajoutez les navets pelés et coupés en dés sur les légumes verts pendant 20 minutes.
Pour 4 à 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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