Rübengrün
Rübengrün ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund Rübengrün, 1 Pfund geschälten Rüben (optional), 1 qt. Wasser, 1/4 Pfund Gewürzfleisch (Fettrücken, mageres Salzschweinefleisch, Schinkenhaxe oder geräucherte Putenstücke) und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Das Grünzeug mehrmals gründlich waschen.
Werfen Sie alle gelben Blätter oder schweren Stängel weg.
Fleisch mit Wasser bedeckt garen (ca. 20 Minuten).
Das Grün in kleine Stücke schneiden.
Das Gemüse hinzufügen und zum Kochen bringen.
Abdecken, Hitze reduzieren und 2 Stunden lang oder bis es weich ist langsam garen.
Geschälte und gewürfelte Rüben 20 Minuten lang auf das Gemüse geben.
Für 4 bis 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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