ターナーのクラムチャウダー
ターナーのクラムチャウダーは印象的なディナーです。チェリーストーン 10 個、クワホッグ 6 個、中くらいの玉ねぎ 1 個（角切り）、リブセロリ（角切り） 1 個、湯通しして角切りにした大きめのジャガイモ 1 個で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
アサリはよく洗います。
クワホッグを1/2カップの水と一緒に鍋に入れます。
しっかりと蓋をし、あさりが開くまで蒸します。
チェリーストーンでこのプロセスを繰り返します。
アサリは殻から外し、粗く刻む。煮汁は別の容器に取っておきます。
同じ鍋に透明なバターとニンニクを加えます。
2〜3分炒めます。
玉ねぎ、セロリ、スパイスを加えます。
玉ねぎが半透明になるまで炒めます。
小麦粉を加えてルーを作り、常にかき混ぜます。
弱火で5分間焼きます（焦げ目をつけないでください）。
しじみ汁（生のものと瓶詰めのもの）をゆっくりと加え、ダマにならないように常にかき混ぜます。
10分ほど煮ます（スープが濃いので焦げないように注意してください）。
ジャガイモを加えて柔らかくなるまで煮ます。
クリームとアサリを加えます。再び沸騰させます。
好みに応じて味付けします。
10人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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