मशरूम सॉस के साथ टर्की विंग्स

टर्की के पंखों को धोएं और सुखाएं, उन्हें जोड़ों पर अलग करें; पंखों की युक्तियों को त्यागें। आटा, नमक और काली मिर्च मिलाएं। टर्की के टुकड़ों को मसाले वाले आटे में डुबाएँ।

भारी, गहरी कड़ाही में तेल गरम करें। टर्की के टुकड़ों को सभी तरफ से अच्छी तरह भूरा कर लें।

मशरूम और प्याज़ डालें। टर्की के टुकड़ों को मशरूम के साथ समान रूप से फैलाकर एक समान परत में व्यवस्थित करें। थाइम के साथ छिड़के.

चिकन स्टॉक और टमाटर पेस्ट को ब्लेंड करें।

टर्की के ऊपर डालो.

ढककर धीमी आंच पर 1 1/2 घंटे या नरम होने तक पकाएं, यदि आवश्यक हो तो और तरल मिलाएं। परोसने से ठीक पहले, खट्टा क्रीम मिलाएं।

मिश्रण करें और गर्म करें लेकिन उबालें नहीं। गर्म नूडल्स के साथ परोसें। चार परोसता है.