Putenflügel mit Pilzsauce
Truthahnflügel mit Pilzsauce sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Truthahnflügeln, 1 c. Allzweckmehl, 1 1/2 TL. Salz, 1/4 TL. Pfeffer und 3 EL. Salat oder Speiseöl, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Putenflügel waschen und trocknen, dabei an den Gelenken trennen; Flügelspitzen wegwerfen. Mehl, Salz und Pfeffer vermischen. Putenstücke im gewürzten Mehl wenden.
Öl in einer schweren, tiefen Pfanne erhitzen. Putenstücke von allen Seiten gut anbraten.
Pilze und Zwiebeln hinzufügen. Die Putenstücke in einer gleichmäßigen Schicht mit gleichmäßig verteilten Pilzen anrichten. Mit Thymian bestreuen.
Hühnerbrühe und Tomatenmark verrühren.
Über den Truthahn gießen.
Abdecken, bei schwacher Hitze 1 1/2 Stunden köcheln lassen oder bis es weich ist, bei Bedarf mehr Flüssigkeit hinzufügen. Kurz vor dem Servieren Sauerrahm unterrühren.
Mixen und erhitzen, aber nicht kochen. Über heißen Nudeln servieren. Für vier Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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