أجنحة الديك الرومي مع صلصة الفطر

اغسل أجنحة الديك الرومي وجففها وفصلها عن المفاصل. تجاهل نصائح الجناح. الجمع بين الدقيق والملح والفلفل. نعرات قطع الديك الرومي في الدقيق المتبل.

سخني الزيت في مقلاة ثقيلة وعميقة. قطع الديك الرومي البني جيداً من جميع الجوانب.

أضف الفطر والبصل. رتب قطع الديك الرومي في طبقة متساوية وموزعة بالفطر بالتساوي. يرش بالزعتر.

مزيج مرق الدجاج ومعجون الطماطم.

صب على تركيا.

يُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف أو حتى ينضج، ويُضاف المزيد من السوائل إذا لزم الأمر. قبل التقديم مباشرة، أضيفي الكريمة الحامضة.

مزيج والحرارة ولكن لا تغلي. يقدم على الشعرية الساخنة. يخدم أربعة.