Cazuela De Tortilla De Pavo
La cazuela de tortilla de pavo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. cebolla picada, 1/2 c. caldo de pollo reducido en sodio, 1/4 c. apio picado, 3 c. Pavo o pollo cocido y picado y de 10 a 12 tortillas de maíz (6 pulgadas), cortadas en trozos pequeños, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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En una cacerola mediana, combine la cebolla, el caldo de pollo y el apio.
Llevar a ebullición; reducir el calor.
Cocine a fuego lento, tapado, durante 5 a 6 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
En un tazón grande, mezcle la mezcla de cebolla sin escurrir, el pavo cocido, las tortillas de maíz, los chiles, la sopa y la pimienta.
Reserva 1/2 taza de cada queso; dejar de lado.
Agrega el queso restante a la mezcla de tortilla. Transfiera la mezcla a una fuente para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas ligeramente engrasada. Cubra con salsa y quesos reservados.
Hornee en un horno a 350° durante unos 30 minutos o hasta que esté completamente caliente.
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