Putenfilet
Putenfilet ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Putenfilet, 3/4 bis 1 Zoll dick, 1/4 c. Sojasauce, 1/4 c. Erdnussöl, 1/4 c. Sherrywein und 2 EL. Mit reinem Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Alle Zutaten außer Truthahn in einer flachen Pfanne vermischen. Fügen Sie den Truthahn hinzu und wenden Sie ihn, um ihn zu beschichten. beide seiten.
Abdecken und mehrere Stunden im Kühlschrank marinieren, dabei gelegentlich wenden.
Die Filetstücke über heißen Kohlen je nach Dicke 8 bis 10 Minuten pro Seite grillen.
Das Filet ist gar, wenn in der Mitte des Fleisches keine rosa Farbe mehr zu sehen ist.
Nicht zu lange kochen.
Für 3 oder 4 Personen.
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