Pimentos Recheados de Peru para Dois
Pimentos Recheados com Peru para Dois é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 pimentões verdes grandes, com as pontas e as sementes removidas, 1/2 kg de peru moído, 1 cebola pequena picada, 1 dente de alho picado e 2 colheres de sopa. manteiga ou margarina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Cozinhe os pimentões em água fervente por 3 minutos.
Escorra e enxágue com água fria; reserve.
Em uma frigideira, cozinhe o peru, a cebola e o alho até que a carne não fique mais rosada; escorra a gordura e reserve.
Na mesma frigideira, derreta a manteiga.
Adicione a farinha, o sal e a pimenta, mexendo até ficar homogêneo.
Aos poucos adicione o leite; leve para ferver, mexendo sempre, por 1 a 2 minutos ou até engrossar.
Retorne o peru à frigideira.
Junte o tomate e 2 colheres de sopa de queijo.
Aqueça completamente.
Coloque a mistura em pimentões.
Polvilhe com o queijo restante.
Coloque em uma assadeira untada de 1 litro.
Cubra e leve ao forno a 350° por 25 a 30 minutos.
Serve 2.
🍷 Combinações Perfeitas
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