Pastel de pastor de pavo

Hierva las patatas hasta que estén tiernas, de 15 a 20 minutos.

Mientras se cocinan las patatas, reúna los demás ingredientes.

Puré de patatas con mantequilla y leche.

Sazone con sal y pimienta al gusto.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio; agregue la cebolla.

Saltee la cebolla hasta que se ablande y se vuelva traslúcida, aproximadamente 5 minutos.

Agregue el pavo molido, la zanahoria, los champiñones, el perejil, el tomillo, el ajo y el caldo de pollo.

Cocine y revuelva hasta que la carne se rompa y esté bien cocida.

Agrega sal y pimienta al gusto.

Agregue la harina y cocine por 1 minuto más.

Transfiera la mezcla de carne a un molde para pastel hondo o a una cacerola.

Unte el puré de papas sobre la carne y revuélvalo con un tenedor.

Hornee en horno precalentado hasta que la parte superior del puré de papas esté ligeramente dorada, aproximadamente 30 minutos.