Schnitzel de peru
Schnitzel de peru é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 claras de ovo grandes, 2 colheres de chá. mostarda dijon, 6 colheres de sopa. migalhas de pão seco temperado, 4 (3 onças) de peito de peru sem pele e desossado, bem triturado e 2 colheres de chá. óleo vegetal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Em um prato pequeno e raso, misture as claras e a mostarda.
Misture bem e reserve.
Coloque as migalhas de pão em um prato raso; uma de cada vez, mergulhe cada costeleta primeiro na mistura de ovo e depois na farinha de rosca, cobrindo os dois lados.
Em uma frigideira média, aqueça 1 colher de chá de óleo; adicione costeletas.
Cozinhe em fogo médio-alto até dourar, cerca de 5 minutos.
Adicione o óleo restante; vire costeletas.
Cozinhe até dourar, cerca de 5 minutos a mais.
Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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