Putenschnitzel
Putenschnitzel ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 großen Eiweißen, 2 TL. Dijon-Senf, 6 EL. gewürzte getrocknete Semmelbrösel, 4 (3 Unzen) hautlose, knochenlose Putenbrüste, dünn zerstoßen und 2 TL. Mit Pflanzenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem kleinen flachen Teller Eiweiß und Senf vermischen.
Gut vermischen und beiseite stellen.
Semmelbrösel auf einen flachen Teller legen; Tauchen Sie jedes Schnitzel nacheinander zuerst in die Eimischung, dann in Semmelbrösel und bedecken Sie beide Seiten damit.
In einer mittelgroßen Pfanne 1 Teelöffel Öl erhitzen; Schnitzel hinzufügen.
Bei mittlerer bis hoher Hitze ca. 5 Minuten goldbraun braten.
Restliches Öl hinzufügen; Schnitzel wenden.
Etwa 5 Minuten länger goldbraun braten.
Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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