Scaloppini de peru
Scaloppini de peru é um jantar moderadamente fácil. Feito com costeletas de peito de peru de 1 quilo e 3 colheres de sopa. farinha, 1/4 colher de chá. sal, 1/4 colher de chá. pimenta preta e 1 colher de sopa. azeite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Cubra as costeletas com farinha.
Polvilhe com sal e pimenta.
Aqueça 1 1/2 colher de chá de azeite em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto.
Adicione metade das costeletas; cozinhe de cada lado por 1 a 2 minutos ou até não ficar mais rosado.
Retire da frigideira.
Repita com o restante azeite e costeletas.
Adicione água, caldo de galinha, manteiga, alho, sálvia e caldo de carne à frigideira.
Deixe ferver; cozinhe por 1 a 2 minutos.
Adicione costeletas à frigideira; reduza o fogo e cozinhe, mexendo e virando as costeletas para cobrir por 1 a 2 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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