Truthahn-Scaloppini
Truthahn-Scaloppini sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Putenbrustkoteletts, 3 EL. Mehl, 1/4 TL. Salz, 1/4 TL. schwarzer Pfeffer und 1 EL. Mit Olivenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Schnitzel mit Mehl bestreichen.
Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Erhitzen Sie 1 1/2 Teelöffel Olivenöl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Die Hälfte der Schnitzel hinzufügen; auf jeder Seite 1 bis 2 Minuten braten, bis die Farbe nicht mehr rosa ist.
Aus der Pfanne nehmen.
Mit restlichem Olivenöl und Koteletts wiederholen.
Wasser, Hühnerbrühe, Butter, Knoblauch, Salbei und Bouillon in die Pfanne geben.
Zum Kochen bringen; 1 bis 2 Minuten kochen lassen.
Schnitzel in die Pfanne geben; Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und kochen Sie die Koteletts unter Rühren und wenden Sie sie um, damit sie 1 bis 2 Minuten lang bedeckt sind.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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