Puten-Scallopini mit Sherrycreme
Puten-Scallopini mit Sherry-Creme ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 oz. Putenschnitzel, 5 oz. Zwiebeln, gehackt, 8 oz. Pilze, gewaschen und entstielt, 2 oz. Butter und 2 Unzen. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Butter in der Pfanne schmelzen; Fein gewürfelte Zwiebeln und Putenschnitzel dazugeben.
Schnitzel von beiden Seiten anbraten und herausnehmen.
Sherry hinzufügen und unter ständigem Rühren eindicken lassen.
Champignons in Scheiben schneiden und hinzufügen.
15 Minuten köcheln lassen.
Zum Schluss Sahne hinzufügen.
Über Putenschnitzeln servieren.
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